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腊肠外面的薄膜,是猪肠还是橡胶?不明白真是白吃这么久

信息来源:iooroo.com  时间:2019-03-05  浏览次数:66

快过年了,很多人开始备年货了,尤其是要自己做的那种年货,就要提前备起来,不然时间很短来不及了,就像过年前要准备的各种腊味,吃这样的食物很应景,而且这样的食物也需在腊月间的时候做起来,别的时间都不太合适,很多家庭都喜欢自己做起来,也有一部分的人没有时间,或者是不会做,就在外面买了,但还是自己做起来比较好,又好吃又实惠。你家准备了吗?

腊肠外面的薄膜,是猪肠还是橡胶?不明白真是白吃这么久

大家会制作的腊肠,都是老一辈的人一代代传下来的,到了腊月初的时候,各家各户就会做起腊肠,自己做出来的腊肠,味道好掌握,肉质新鲜,总是比外面的要好吃不少,并且不会担心质量安全问题,吃起来更加放心。那么有很多年轻人,会想问一个问题,不管是自己做的,还是在外面买的都有一层透明的薄膜,不知道那是什么,这层薄膜到底是猪肠还是橡胶呢?不明白真是白吃这么久。

腊肠外面的薄膜,是猪肠还是橡胶?不明白真是白吃这么久

腊肠很多人都爱吃,腊肠有那种独特的味道,可以制作出很多美味,腊肠能直接吃,也可以和一些食材搭配在一起,做出不少的美味,腊肠还能做出好吃的腊肠米饭,等等的美食,腊肠都能参与,只要到了快过年的时候,没有人不喜欢腊肠的,经常都会多做一点,年间吃不完的,保存下来,年后可以吃很久。

腊肠外面的薄膜,是猪肠还是橡胶?不明白真是白吃这么久

腊肠吃起来的时候,觉得那层薄膜有点嚼劲,在切腊肠的时候,那层薄膜还有点不好切,在锅里面煮腊肠的时候,煮的时间久了,那层皮会掉,是可以吃的,但是有一些不明白的人,不敢吃这曾薄膜,其实这个薄膜就是猪肠制作出来的肠衣,这样的肠衣是很安全卫生的,而且成本不高,可以食用,腊肠就是靠这个肠衣起的作用,才会更加好吃!

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也有的是用鸡肠做成的,要是用鸡肠做成的腊肠会更加好吃,因为鸡肠更薄一些,口感吃起来就更好了,要是猪肠做的话,油就多一些,口感上不是很好,现在大家都知道腊肠上面的薄膜是什么了吧,喜欢吃腊肠的人都是知道的吧。所以自己制作的腊肠可以放心食用。

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有的人没有时间做腊肠,或者是觉得不想浪费这个时间,到外面买一些腊肠就可以了,但是大家在买腊肠的时候,要自己辨别,因为有一些黑心商家,会将那个肠衣用不能食用的食材代替,看上去很结实,这样做出来的腊肠更加漂亮,吃起来口感很差,而且这样的肠衣也不能吃吧。大家都知道腊肠外面的肠衣是什么了吧,喜欢吃腊肠的朋友还是不知道的话,那真是白吃这么久的腊肠了!

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